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全てのお料理、ドリンクはvegetarian（ベジタリアン） Vegan(ビーガン)対応となっております。
お野菜はなるべく地元の無農薬のお野菜を使用し、食材、調味料などは、すべて厳選したこだわりのものを使っております。
旬の食材を使ったその時期その時にしか味わえない美しく繊細なお料理を是非ご堪能くださいませ。
お昼のお野菜懐石コースは完全予約制で提供しております。ご来店日の3日前までご予約が可能です。
軽食、スイーツ、ドリンクは予約無しでもお召し上がり頂けます。地元の無農薬お野菜の販売もやっておりますのでご気軽にご来店くださいませ。
※manayaのお料理はオーダーを頂いてから一つ一つ丁寧に調理するため、お料理の提供に少々お時間を頂く場合がございます。お急ぎのお客様には大変申し訳ございませんが何卒ご理解を頂けますようお願いいたします。
ご予約
Tel: 0263-31-0901
営業時間
11:30〜16:30
休業日
月・火・水曜日
夜営業は要予約
17:00〜21:00
駐車場有り
Sweets
季節のタルト
安曇野の季節の果実を使用したタルトです。その時期にしか味わえない旬の味をお楽しみください。
￥660
ガトーショコラ
植物性素材だけで作ったリッチな甘さのショコラです。
￥660
季節のスイーツ
季節の素材を使った気まぐれスイーツです。その時期にしか味わえない旬の味をお楽しみください。
￥660
Drink
Maya Cofee（レギュラー/深煎り）
山岳民族マヤの人々が循環型自然農法によって作る香り高い無農薬コーヒーです。
￥660
カフェ・オレ（豆乳使用）
Maya Cofeeを使用したソイカフェオレです。
￥700
黒焼き玄米コーヒー
安曇野の松川村で自然栽培香した玄米(亀の尾)を天日干しした後じっくり焙煎して作られています。ノンカフェインで香ばしく飲みやすいお味です。健康や美容にも効果があります。
￥550
和紅茶
奈良市の都祁の里にて、無農薬無肥料の自然農法で作られた紅茶です。渋みが少なく、自然の甘みがあります。
￥660
三年番茶
￥660
魔女チャイ（豆乳使用）
芍薬堂さんブレンドのスパイシーなチャイです。
紅茶は甘いバニラの香りがするものをブレンドしています。
￥700
中村自然農園りんごジュース
減農薬で栽培した完熟りんごを、短時間・加熱殺菌のみでジュースにしています。無添加のため色が濃く、とっても甘い自然の味覚を存分に味わっていただけるりんごジュースです。
￥550
アップルジンジャーHot
中村自然農園さんのりんごジュースを使用し、無農薬の吉野本葛でとろみを付けています。生姜も加わりとても体が温まります。食後におすすめです。
￥660
アップルサイダー
中村自然農園さんのりんごジュースを使用したサイダージュースです。
￥550
カシスミネラルサイダー
カシスミネラルを使ったミネラルたっぷりのサイダードリンクです。
￥660
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